Kas sa tead, kes on Georges Perrier? Kuigi ta on algne kuulsuste peakokk, andestate teile, et te ei tea, kuidas ta on suurepärane. Aga ma teen. Sellepärast, kui ma paluti kirjutada sissejuhatus koeratoidu retseptide raamatusse, kus Philadelphia Le Bec-Fini kuulsusega kokk Perrier andis oma panuse, hüppasin ma võimaluse poole. Unusta molekulaarne gastronoomia ja fusioon-tapas. Nad on nii kaua. Sisestage, mida loodan, on uus trend kaasaegses köögis: retseptid ja valmistamisnõuanded söögiks, mida saate oma lemmikloomadega nautida - nagu ka, jagada nendega. Tõesti.
Ja miks mitte?
Inimestel ei ole toitu puudutavat väidet, niipalju kui me tahame nimetada söödavat, mis ei ole kottis või kottis koos lemmiklooma pildiga "inimesed toidavad." omavad kogu planeedi comestibles - või, mis veel hullem, eeldame, et ainult masstoodetud, masinaga ekstrudeeritud toidud on meie lemmikloomadele terved.
Ma toistan oma lemmikloomade kaubanduslikke toiduaineid, peamiselt seetõttu, et kaks minu sugukonda kannatavad toitumisjuhtimist vajavate tingimuste all ja kuna mugavus on minu jaoks kiire, kiire. Kuid see ei tähenda, et ma ei saa oma piletihindu suurepäraste koduste küpsetustega täiendada (kuigi ma pean olema ettevaatlik oma toiduallergilise koera ja uriiniarvutiga kassiga).
See ei tähenda ka seda, et ma ei tea neid inimesi (nagu mu õde), kes küpsetavad iga sööki oma lemmikloomadele - - ilma selleta. Tema puhul töötas ta veterinaar-toitumisspetsialistiga, et luua paindlik retsept, mis oma koertele hästi töötas. (Leiad selle aadressil AAVN.org.) Aga ma ei usu, et vajate väljamõeldud toitumisspetsialisti või doktorikraadi. toita oma lemmikloomi oma kodus toiduvalmistamisele - vaatamata sellele, mida tavaline tarkus inimeste toidul dikteerib.
Miks kõik saavad nii rüüstatud, kui halvad inimesed toiduks lemmikloomadele on? Muidugi on mõnedel loomadel tõsiseid terviseprobleeme. Teistel on dieedi talumatus. Paljud on elanud nii kaua, kui elu on ühe kottiga eluks, nii et peaaegu kõik, mida nad söövad, on nende tavapärasest režiimist välja jäänud. (Mitte tore visuaalne, ma tean.)
Aga nagu ma oma sissejuhatuses selgitasin Kulinaarne koer, millel on palju kuulsatest kokkadest pärinevaid retsepte, mitte ainult Georges Perrierit, enamik hirme inimeste toidu pärast ei ole põhjendatud. Muidugi on soovitatav lisada uusi koostisosi järk-järgult ja rääkida toitumisspetsialistiga enne, kui pakutakse midagi koduspetsiifilist lemmiklooma, kellel on konkreetne tervislik seisund, on alati hea mõte. Kuid see idee, et te ei saa pakkuda omatehtud koeraküpsist või kaevu, on nüüdseks ja jälle täiesti täis.
Siis on probleem lemmiklooma dieedi viskamine optimaalsest toitumisest. Pakun seda austavalt kõigile neile: isegi inimeste toitumisspetsialistid ei tea alati, mis on inimestele parim. Miks peaksime lootma, et veterinaar-toitumisspetsialistidel on kõik vastused, eriti arvestades, et me teame nii palju vähem koera, kassi, hobuse ja teiste kaaslasloomade toitumisvajadustest?
Veelgi enam, ükski selle lõbusalt kokaraamatu retseptidest ei olnud mõeldud täieliku ja tasakaalustatud toitumise aluseks. Ja kuna me ei tea alati täpselt, milline on meie lemmikloomade jaoks parim, miks mitte pakkuda rohkem erinevaid sorte? See tähendab, et kui teie kulinaarsed oskused ja lemmiklooma põhiseadus seda lubavad.
