Mis tuli esmalt, linnakana talupidaja või vabapidamine muna?
Nendel päevadel, Brooklyni ja Portlandi vahel, võib vastus olla nii. Tagahoovis olevad kana koostöö on muutunud nii kompromissiks kui ka gluteenivabaks toitumiseks. Kuulsused nagu Jennifer Aniston, Reese Witherspoon ja Martha Stewart isegi väidetavalt hoiavad koostööd. „Inimesed soovivad peamiselt kanu kahel põhjusel: kuna see on osa nende kultuurist, mis kasvab koos põllumajandusloomadega või kuna nad usuvad kohalikku toiduliikumist,” ütleb Greg Anderson, New York City-põhine linnakodanike programmijuht. mittetulundusühing, mis edendab terviklikku toitu.
Vaatamata sellele on kana pidamine kergesti võetav. Anderson osales, kui ta ja tema abikaasa panid 2008. aastal oma kohaliku Crown Heights kogukonna aiale rajada koostöö. Just Food aitas neil seda ehitada ja hiljem nad vabatahtlikult abistasid teisi (programmi nõue). Anderson alustas Just Foodi koolitusi ja võttis lõpuks üle kana projekti. "Kanade pidamine on täistööajaga seotud kohustus - sa vastutate nende loomade elu eest," ütleb ta. „Sellepärast soovitame seda mitte üksi. Koostage oma kogukonna ja naabritega. Jaga värskete munade rõõmu nii, et inimesed kalduksid aitama!”Alates 2007. aastast on Just Food ehitanud 19 kana koostööd linnakodudes, kogukondlikes aedades ja riiklikes koolides NYC piirkonnas.
Siin pakub Anderson näpunäiteid, kuidas luua ja toita oma õitsvat tagahoovu.
Hakka munajuureks
Esimene samm on ennast harida. Enne liitumist on oluline teada nii palju kui võimalik kana maailma kohta (nii et sa ei tee midagi lindudega). Internetis on lugematuid ressursse, sealhulgas kaks Just Foodi loomingut: City Farms'i grupp, mis keskendub linnamajandusele ja konkreetsele linnakana rühmale. Interneti-foorumite kaudu, nagu need, saate kohtuda teiste kana pidajatega, osaleda koosolekutel ja leida ressursse.
Raamatukogus soovitab Anderson Kuidas tõsta kanu: kõik, mida pead teadmaChristine Heinrichs. „Ta on töötanud kanadega väga pikka aega,” selgitab ta. „Ta mõistab, kuidas neid taludes ja ka linnapiirkondades hoida.”
Samuti on oluline, et enne kui sa oma tibud koju jõuaksid, teaksite, kuhu neid arsti poole pöörduda. New Yorgis soovitab Anderson Brooklyn Cares Veterinary Clinic ja Animal Medical Center; Kontrollige oma piirkonna lähedaste arstide leidmiseks kanaekspertide või oma piirkonna veterinaarpraktikat.
Kana vähe? Või suur kana?
Nüüd, kui tead kana pidamise tausta, küsige endalt, miks soovite linde. Kas sellepärast, et soovid päevas värskeid mune? Kas soovid neid lemmikloomadena või näitusekanadena? (Jah, see on asi.) „See määraks, kuidas te oma koera konkreetsete tõugudega üles seadma,” selgitab Anderson, kirjeldades ühte naist, kes hoiab oma linnud lemmikloomadena oma korteri sees. „Näiteks on olemas tõugu, mis on inimestele soodsam või mis paneb suured või väikesed munad.”
