Mis on ksülitool?
Ksülitool on suhkrualkohol, mida leidub erinevates taimedes väikestes kogustes. Kaubanduslikel eesmärkidel saadakse see tavaliselt kasepuidust, kuigi see võib olla saadud teravilja töötlemisel tekkinud põllumajandusjäätmetest, näiteks riisist või nisust.Selleks, et muuta see kasutatavaks magusaineks, tuleb seda töödelda mitmesuguste kemikaalidega. Selle tootmine tekitab suurtes kogustes jäätmeid, mis põhjustavad keskkonna saasteaineid, eriti Hiinas, kus toodetakse suuri koguseid.
Ksülitool avastati esmakordselt 1890. aastatel; alles siis, kui suhkru puudus Suurbritannias II maailmasõja ajal tekkis huvi suhkruasendajana. Üks ksülitooli vaatamisväärsustest on see, et see sisaldab palju vähem kaloreid kui suhkur, osaliselt seetõttu, et ainult 50% ksülitoolist, mida inimene tarbib, imendub soolestikku. Selle tulemusena on see muutumas üha populaarsemaks madala suhkrusisaldusega toodete magusainena ja seda võib leida kõigest alates jäätist hambapasta.
Ksülitooli ei peeta inimestele toksiliseks isegi kõrge tasemega. Kuid kuna see ei ole organismis hästi seeditav, võib see inimestel olla lahtistav ja ELis ei tohi seda seetõttu joogile lisada.
Miks on Xylitol koertele ohtlik?
Kui koer tarbib ksülitooli, imendub see kiiresti vereringesse ja hakkab mõjutama kõhunääret, mis põhjustab insuliini liigset tootmist. Insuliini kasutab organism veresuhkru taseme kontrollimiseks, kuid ksülitool põhjustab koera sellisel määral kõrge insuliinitaseme, mis põhjustab looma veresuhkru dramaatilise vähenemise - tuntud kui hüpoglükeemia.
Hüpoglükeemia on tõsine seisund, mis ravimata jätmise korral võib põhjustada koera surma. Ksülitooli mürgistus võib põhjustada ka maksapuudulikkust ja muid komplikatsioone.
Häirivalt võtab see ainult suhteliselt väikese koguse, et koertel tekiks surmav reaktsioon. Hüpoglükeemia tekitamiseks piisab 100 mg ksülitooli kehakaalu kilogrammi kohta. See võib olla võrdne kahe kummi tükiga 20 kg (45 lb) koeral. Ilmselgelt kannatab väiksem koera tõsiste tüsistustega pärast vaid ühe tükki söömist.
Aastal 2018 suri seitsmeaastane ungari Vizsla, Ruby, ksülitoolimürgistuse pärast pärast magusainet sisaldava kahe koduse šokolaadi küpsise varastamist. Ruby kukkus 36 tundi pärast pruunide tarbimist ja kiirustati loomaarstidele, kus ta võitles oma elu eest kaheksa päeva intensiivravis. Royal Veterinary College, kes ravis Ruby't, kinnitas, et ta suri ksülitooli toksilise toime tõttu.
Suurbritannias asuv Animal PoisonLine dokumenteerib igal aastal sadu koerte surma ksülitoolist, kuid nende hinnangul võib tegelik arv olla tuhandetes, sest paljud inimesed lihtsalt ei tea, mis on oma armastatud lemmiklooma tapnud.
Koeraomanike jaoks on murettekitav, et ksülitool esineb paljudes toodetes, sealhulgas maapähklivõi, moos, koogid, maiustused, tuttavad, närimiskumm ja jäätis. Kõrvalkäigul ära visatud kummipehm või koer, kellel on koorik jäätis, võib olla surmava reaktsiooni alustamiseks vajalik.
Mida peaksin tegema, kui minu koer tarbib ksülitooli?
Kui teie koer tarbib ksülitooli sisaldavat toodet, tuleb neid kohe kiirustada loomaarstiga, soovitavalt koos pakendiga, mida nad on söönud. Loomaarst võib olla võimeline hindama, kui palju ksülitooli koer tõenäoliselt on tarbinud ja võib alustada agressiivset ravi koera elu päästmiseks - see hõlmab suhkru lisamise, koera IV tilgutamise ja võimalike kahjustuste vähendamiseks ravimite andmist maksale. Ksülitooli mürgistuse suhtes ei ole antidooti; selle asemel kasutab loomaarst abistavat abi, et aidata koera, kui tema keha töötleb ja väljutab selle.
Ksülitooli mürgistuse sümptomid on järgmised:
- Oksendamine
- Nõrkus
- Puudumine jalutuskäik või seotus või koordineerimise kaotamine
- Depressioon
- Lethargy
- Värisemine või lihaskrambid
- Krambid
- Kooma
Ennetamine on alati parem kui ravi. Seetõttu on soovitav vältida ksülitooli sisaldavate toodete viimist oma koju, kui see pole absoluutselt vajalik. Kui teil on koer, kes varastab toitu, veenduge, et kõik tooted, mis sisaldavad seda, on alati ära pandud ja neid ei oleks kunagi kerge kätte saada. Kui annate oma koerale maapähklivõi treeninguteks, siis looge või jagage nendega jäätist, lugege koostisosi, et toode oleks ohutu.
Ksülitooli võib loetleda E-numbri järgi ELis (E967) või seda võib lihtsalt loetleda suhkrualkoholina.
Kui teil on mure toote pärast, mida teie koer on tarbinud, on olemas spetsiaalsed mürkide vihjeliinid, mis võivad pakkuda abi ja abi. Ühendkuningriigis on Animal PoisonLine (01202 509000), mille eest tasutakse kõne eest kindla tasu eest £ 30. USAs on Pet Poison Helpline (800-213-6680); nad nõuavad kindlat tasu 59 USA dollarit.
