Pärast hommikusöögi šokolaadi söömist oli Sarah Gross detsembri hommikul kõndides oma hiljuti vastu võetud päästetööga, Pit Bull nimega Mocha, kui inspiratsioon tabas: mis siis, kui ta saaks ühendada oma kaks armastust - koerad ja šokolaad - heategevuseks? kasulikke koeri? Kuu aega hiljem asutas Gross Rescue Chocolate, käsitööna valmistatud šokolaadifirma, mis tõstab raha lemmikloomade päästmiseks õiglase kaubanduse, kosheri, vegaani tumeda šokolaadi müügi kaudu. Tuginedes loomade armastusele ja põhjalikele teadmistele šokolaadi kohta - ajal, mil Gross töötas töötlemata šokolaadifirmas Queensis, teeb NY - Rescue Chocolate vahe ühe magusa, rahuldava hammustuse korraga. 100 protsenti iga ostetud šokolaadi puhaskasumist läheb loomade päästeasutustele, kuid Gross kasutab šokolaadiplaate loomaküsimustes teadlikkuse tõstmiseks. Penaut Butter Pit Bull on vegaani šokolaad ja maapähklivõi kombinatsioon, mis on vastuolus Pit Bull-tüüpi koerte negatiivsete arusaamadega, samal ajal kui kohv ja šokolaadimaitseline Forever Mocha rõhutab lemmikloomade elukestvate kohustuste või „igavesti kodude“tähtsust. Toodud rahaliste vahendite saaja muutub korduvalt; iga paari kuu järel valib Rescue Chocolate teise loomade päästmise organisatsiooni, et saada kasu šokolaadi baari müügist. Leia Rescue šokolaadiplaadid valitud kauplustes New Yorgis, San Diegos ja Chicagos või internetis aadressil rescuechocolate.com. - LE
