Te ei pea lisama maitseaineid ega soola. Teie koer armastab veetustatud liha loomulikku maitset.
Kui olete tüdinenud kõikides lisandites, kaaluge oma liha kuivatamist. Kuivatatud liha tapab mitte ainult baktereid, vaid annab teie poochile täiendava maitse, muutes treeninguteks ideaalse. Kuigi sa võid kuivatada liha oma ahjus, on kõige turvalisem viis kasutada dehüdraatorit vastavalt Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeeriumi andmetele.
Samm 1
Enne liha käitlemist peske käed seebi ja veega. Peske nuga ja lõikelaud samuti.
2. etapp
Loputa liha. Liigse vee eemaldamiseks kasutage paberit. Asetage liha lõikelaudale.
3. etapp
Lõigake või tükeldage liha kahekordse suurusega, kui soovite, et see kord kuivataks. Viiluta mitte rohkem kui 1/4 tolli paksune. Liigse rasva eemaldamine.
4. etapp
Asetage liha dehüdraatori plaatidele. Vältige liha kattumist või puudutamist. Jätke ruumi osade või viilude vahel ühtlaseks kuivatamiseks.
5. etapp
Määrake veetõrje temperatuur 160 kraadi jaoks veiseliha jaoks ja 165 kraadi kodulindudele. Sõltuvalt tükkide suurusest ja paksusest peate liha veetustama kolm kuni kuus tundi. Kui liha praguneb, siis seda tehakse.
6. etapp
Kui liha jahtub, asetage tükid suletavatesse kilekotidesse või konteineritesse. Neid saab hoida külmkapis või toatemperatuuril. Võite kasutada ka sügavkülmiku kotte, kui soovite tükke külmutada.
