Maksa pelmeenid
Koostisosad
2 ½ tassi rukkijahu 1/3 lb värske kana maks 2 spl hakitud petersellit 3 ½ spl päikeseloojanguõli Umbes ½ tassi vett
Nõud
Küpsetuspott, käsitsi segisti
Kuidas seda teha • Kuumutage ahi 340 ° F-ni ja joo küpsetuspann küpsetuspaberiga. • Keeda kana maks umbes 15 minuti jooksul vees ja laske sellel jahtuda. • Puhasta kana maks veega. • Mõõda rukkijahu. • Lisage peenestatud kana maks, petersell ja õli ning segage sile tainas. • Tehke sõrmedega väikesed pallid, läbimõõduga umbes 3/4”. • Küpseta umbes 25 minutit temperatuuril 340 ° F.
Vihje
½ tassi kraanivee asemel võite kasutada ka ½ tassi kana-maksa puljongit
