"OK, ma tantsin kala närviliseks."
Kala närbuv kohtlemine on hea treeningvalik, sest teie karvane sõber soovib neid ära hoida.Ta saab kasu ka kõrge valgusisaldusega ja omega-3 ja -6 rasvhapetest. Koju on lihtne teha oma lemmiklooma kala jerky kodus. Teie koer tänab teid kindlasti uute koduste hõrgutiste eest.
Samm 1
Asetage lõhe või tuuni praed küpsetuslehele ühte kihti ja asetage see külmkappi mõneks tunniks, kuni need on enamasti külmutatud. Värske kala osaliselt külmutamine muudab tekstuuri tugevamaks, nii et seda on lihtsam lõigata õhukesteks ribadeks.
2. etapp
Eemaldage kala praad ja viilutage need filee nuga ribadeks, mille paksus on umbes 1/8-tolline, 1 tolli lai ja umbes 3 tolli pikk.
3. etapp
Lõika tükis raskeveokite alumiiniumfoolium, mis sobib ahju põhja. Eemaldage alumine ahi hammas ja asetage foolium ahju süvendi põhja. Asendage riiul. Foolium püüab teie kala närbumist mahla ja võimaldab ahju kiiret ja lihtsat puhastamist. Teil tuleb ainult tõmmata nelja nurka üles, mahutada keskel mahlad ja viska see prügi.
4. etapp
Kuivatage kala iga riba paberist käterätiga, et eemaldada liigne niiskus. See minimeerib küpsetusaja.
5. etapp
Tõmmake iga ahju hammasratas välja ja asetage kala tõmblev riiulile, mille pikkus on risti baari suhtes risti. Kandke iga kala ribad riiulitel kahe või enama baari peale. Jätke iga kahe riba vahele umbes pool tolli, nii et soojus hakkab ühtlaselt ringi liikuma.
6. etapp
Lülitage ahi 180 kraadi Fahrenheiti. Krõbe ahju uks kergelt, et aur vabaneks.
7. samm
Umbes kahe tunni jooksul kontrollige, et kalad ei viltu. Kui ribad on tehtud, on liha jäik ja nahkjas nagu veiseliha. Eemaldage kalast jerky ahjust ja laske sellel täielikult jahtuda, enne kui pakute tervislikku suupistet.
