Meie südamete destilleerimine: uue Ameerika klassika tegemine

Meie südamete destilleerimine: uue Ameerika klassika tegemine
Meie südamete destilleerimine: uue Ameerika klassika tegemine

Video: Meie südamete destilleerimine: uue Ameerika klassika tegemine

Video: Meie südamete destilleerimine: uue Ameerika klassika tegemine
Video: NOOBS PLAY SURVIVORS: THE QUEST LIVE - YouTube 2024, September
Anonim
Meie südamete destilleerimine: uue Ameerika klassika tegemine
Meie südamete destilleerimine: uue Ameerika klassika tegemine

Loomulikult on koerad kõigi meie lemmikloomade nurgakiviks, kuid me ei saa ka vastu panna headele ettevõtluslehtedele, eriti sellisele, kus peategelane jääb hoolimata kahtlasest tulemusest ja võitleb vastase üle, mis tõestab, et paljud valed tegijad on valed. Lisage sellele iidne kunst (boonus, kui see on käsitsi valmistatud vaimu destilleerimine, nagu see on antud juhul), ja loomade propageerimine, ja sul on meid meie istmete ääres, rõõmustades, kui alatäide osutub suur edu ja auhinnad valatakse sisse. Nüüd ümardage see maagiline võrrand fotogeensete päästepoegade pakendiga ja kõnealuse ettevõtte vaieldamatu puusaliigutusega, mida vana kool, klassikaline Americana praegu jaheduse ja buzzwordsi tippu nagu "käsitsi valmistatud", "kohalik" ja "käsitöönduslik" pealkirjad, ja me oleme konks. Loomulikult pidime tegema lugu Tito käsitsi valmistatud viinast, mis on ameerika bränd, mis asub Austinis, Texasis. Alustaja ja tegevjuht Tito Beveridge on alustanud Tito viina auhindadega võitlemisel, peksides välja raskekujulise võistluse nagu Grey Goose - see on üsna tähelepanuväärne üksmehe käivitusega, mida alustas keegi, kellel puudus taustal. Mitte, et see ei oleks kõva rida.Kasumi saamiseks kulus kaheksa aastat, Tito veetis palju öö ööbimisega, mis tõmmati kõrvale, rõõmustas tema päästetöötaja Jo, kes hoiatas iga soovimatu ettevõtte eest nende suurest, üksildasest kinnisvarast. "Boonies", nagu Tito seda nimetab, 12 aakrit Kagu Travise maakonnas, Texas.

Image
Image

See on kohaliku valiku valik, mida Tito tahtmatult pääses päästmisse, mida kaubamärk on nüüdseks vokaalseks pooldajaks. Äärepoolseim asukoht tähendas, et mahajäetud koerad leidsid oma tee just sealt - koormavad, hävitasid koerad, mangy-pakendid, rasedad emased. Kuna ettevõte kasvas, siis ka päästetööd. „Me sõidame piiritustehasesse ja te võite näha kolm või neli koera, kes jooksevad mööda teed. Me ei tea kunagi, kas koer kuulub talupidajale või karjakasvatajale või Mehhiko kauboi või keegi seal. Mõnikord leiame koerte kiipidega - nad on läinud poolteist aastat või on midagi ja me saame neid piisavalt rahuneda, kus saame neid lemmikloomadeks ja loomaarsti juurde tuua, et näha, kas neil on kiib nende peal,”selgitab Tito. „Me teame, et likööriettevõttes on palju inimesi, see on sotsiaalne, soe ja stiilne äri. Nii et hakkasime otsima kodusid kõikidele nendele pingele. Ja see muutus lihtsalt oma elu, kus inimestel on mingil põhjusel destilleerijast koer. " Elizabeth Bellanti-Walker tegeleb turundus- ja sotsiaalmeediaga Tito Handmade Vodka jaoks ning tema kaudu leiab paljud neist koertest kodusid. Elizabeth on palju ettevõtte päästetööde ja loomakaitse taga, alates Austini varjupaikade rahastajatest kuni sotsiaalse meedia jõupingutusteni, et leida kodusid hulkuvatele ja varjupaikadele. Ta on Titoga töötanud juba aastaid ja annab talle vabad valitsemise. Nagu Tito teda kirjeldab, “on tal just see väga suur süda ja see on lihtsalt imeline, hull, kindel hipi energia. Ta on lihtsalt absoluutne tütarlaste armastaja ja sotsiaalmeedia viisard, nii et ma lihtsalt luban tal midagi teha. Ta on tõeline aktivist, kui tegemist on koertega. " Meeskonnaliikmetega, nagu Elizabeth, on paratamatu, et mõned kodutud koerad jäävad püsima. Tito ja tema töötajad on kõik päästetud kirglikult ja paljud hulkuvad on leidnud püsiva kodu ühe Tito viina töötajatega.

Image
Image

"Mulle meeldib seal koerad," ütleb Tito. „Seal toimib tõesti lihtsalt see tööpäev, mil te istute seal, kus räägite ettevõtlusest ja koera närvimisest, mida sa üritad. Ma olin just seal täna ja kaks neist istusid seal, kui mul on kohtumine. " Võib-olla oli see alkohoolsete jookide koera lojaalne, mitte-otsustav, vererõhku alandav ustavus, mis nägi Titot läbi kaheksa aasta jooksul, mis kulus kasumi saamiseks. Perega, kus nad ette nägid, olid kindlasti karmid venitused. Alguses oli ta "sõna otseses mõttes üks mees", "Tito aktsiad", töötades koos oma särgiga higistades selle kuuma ahjuga ja sõna otseses mõttes pannes Elmeri liimi korkidele ja etikettidele käsitsi, tõstes barrelit - ma isegi ei viinud omada kahveltõstukit või midagi muud.” Ta leidis end oma madalaimas punktis, kui pani kogu oma raha püüdma laieneda ja ehitada tõeliselt suur, kallis veel, et ta siis ei saanud korralikult süüa. Partiid olid suured ja ta oli juba täiesti murdunud. Ühel hetkel, perfektsionistina, pidi ta ära visata suure hulga viina, sest see ei vastanud oma kõrgetele standarditele, kuigi ta polnud kindel, kas ta kavatseb ta ettevõtlusest välja viia või mitte. "See oli kole cuz ma abiellus ja ma sain lapsed ja siis ma pidin tegema ramen nuudlid ja oa tacos asi, hilinenud maksta hüpoteek," Tito on seotud. Rikutud, kuid vääramatu, ta suutis hoida oma pea vee kohal ja see kõik töötas välja - ja siis mõned. Tema toodetud vaimus anti hiljuti kõrgemaid punkte kui parimad viina kaubamärgid maailmas, sealhulgas Belvedere, Grey Goose ja Ketel One, ning on saadaval kõikjal USAs ja mõnes Kanada ja Kariibi mere piirkonnas, samuti Neitsisaared. Lihtsalt, kuidas tundub, et selline hoopis maha tõmmatakse? "See on tõesti fantastiline ja natuke hull", ütleb Tito. „Mul oli see idee teha tõeliselt hea viina, tõesti sile ja puhas. Kui ma sellesse ärisse sattusin, polnud ma kunagi varem destilleerinud. Mul oli teaduse ja inseneri taust ning mul oli palju praktilist tööd, nii et ma hakkasin tööle ehitama fotosid nullist, pruulides hulga partiisid ja küpsetades seda. Maailma Vaimukonkurentsi võitmine, ühehäälne kohtunike valik, hinnates paremini kui kõik maailma suured viinad, on see päris hämmastav. Ma püüdsin aastaid raha koguda ja keegi pole seda kunagi kasutanud. Ma ei saanud üht investorit; kõik arvasid, et ma olen hull. Minu keskkooli sõbrad üritasid mind kommertskinnisvaraga neile tööle minna. Nad olid nagu "mees, sa pead selle üles andma" ja ma olen nagu "ei, ma olen selles, ma pean mahu suurendama." Ma ei saanud endale lubada ühtegi töötajat, et ma tegin laadige see veoautole ja sõitke ning rääkige müügimehedega ja müüge seda. Ma tegin kõike - raamatupidamist, regulatiivseid asju. Et see tegelikult toimiks, on see päris lahe."

Soovitan: